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燖毛

xún máo

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拼音： xún máo

注音：ㄒㄩㄣˊ ㄇㄠˊ

词条：燖毛　

用热水烫后去毛。宋晁补之《猪齿臼化佛赞》：“刺心取血，血大壑流；扬汤燖毛，毛须弥聚。” 明沉周《石田杂记》：“煮老鷄鹅，凡杀过置在净处，待其肉冷，然后燖毛煮之，易烂如嫩者。”

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