米面

mǐ miàn

相关笔顺 米的意思 面的意思
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成语解释
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拼音: mǐ miàn

注音: ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ

词条: 米面(米麵) 

详细解释:

◎ 米面 mǐmiàn

(1) [rice and noodles]∶大米和面

(2) [rice flour]∶米粉

(3) [riceflour noodles] 〈方〉∶一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成

1. 米磨成的粉。《尔雅·释草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏:“此二藻皆可食,煑熟,挼去腥气,米麵糝蒸为茹,嘉美, 扬州 人饥荒,可以当穀食。”

2. 米与面。《儿女英雄传》第六回:“那厨房里墻上掛着一盏油灯,案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”

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