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秋鲊

qiū zhǎ

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成语解释

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拼音： qiū zhǎ

注音：ㄑㄧㄡㄓㄚˇ

词条：秋鲊（秋鮓）　

汉

仲秋制作的腌鱼。元好问《中州集·郭录事用中》引晋张华《博物志》：“ 西羗仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糝之，逾月则熟，谓之秋鮓。”按，《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。

汉

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常用汉字

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