伪笋

拼音： wěi sǔn

注音： ㄨㄟˇ ㄙㄨㄣˇ

词条： 伪笋（僞笋）　

指夏秋间竹鞭芽横向生长成为新鞭，其先端的幼嫩部分。亦称鞭笋。 宋 赞宁 《笋谱》：“竹，八月俗谓之小春。热欲去，寒欲来，气至而凉，故曰小春……竹得是气也，根伸而达，亦谓为鞭行。鞭头为笋，俗谓之伪笋。”