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xuě yú
拼音： xuě yú
注音： ㄒㄩㄝˇ ㄧㄩˊ
词条： 雪鱼（雪魚）
鱼名。因色白如雪，故名。产 福建省 。 清 施鸿保 《闽杂记》：“雪鱼，惟 侯官县 竹崎关 有之，似鱸稍扁，色白如雪，冬月方出，味尤腴美。”