白案

拼音： bái àn

注音： ㄅㄞˊ ㄢˋ

词条： 白案　

详细解释：

◎ 白案,白案儿 bái’àn,bái’ànr

[the portion of a cook's work dealing with rice and flour] 制作米、面等主食的炊事工作