皮蛋

pí dàn

相关笔顺 皮的意思 蛋的意思
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成语解释
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拼音: pí dàn

注音: ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ

词条: 皮蛋 

详细解释:

◎ 皮蛋 pídàn

[pidan;preserved egg] 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”

用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋,一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。

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