强根

拼音： qiáng gēn

注音： ㄑㄧㄤˊ ㄍㄣ

词条： 强根　

指蒜瓣底部硬结的瘢。 北魏 贾思勰 《齐民要术·八和齑》：“蒜：浄剥，掐去强根，不去则苦。” 缪启愉 校释：“强根，蒜瓣底部硬结的瘢。”