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bái niè
拼音: bái niè
注音: ㄅㄞˊ ㄋㄧㄝ ˋ
词条: 白糵
酿酒用的米曲。《楚辞·大招》:“ 吴 醴白糵,和 楚 沥只。” 朱熹 集注:“再宿为醴。糵,米麯也。沥,清酒也。言使 吴 人酿醴,和白麴以作 楚 沥也。”