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liáng fěn
拼音: liáng fěn
注音: ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
词条: 凉粉(涼粉)
详细解释:
◎ 凉粉 liángfěn
[agaragar;bean jelly;cold jelly] 一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃
用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊,冷却后凝成块状的食品。《儿女英雄传》第十五回:“那脸蛋子一走一哆嗦,活脱儿一块凉粉儿。”