酵的意思

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• 拼音

  jiao

• 部首

  酉

• 笔画数

  14

• 读音

  jiào

• 笔画

  横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横 、竖、横、撇、横撇/横钩、竖钩、横、

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• 详细解释
  酵
  jiào
  【名】
  (形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
  同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
  酒滓〖winedregs〗
  
  酵
  jiào
  【动】
  发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥)
  
  酵母
  jiàomǔ
  〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
  酵素
  jiàosù
  〖enzymes〗酶的旧称
  酵子
  jiàozi
  〖emptins〗[方言]∶已经加入酵母的面团